第15讲 营养不良与防治 ：营养不良与防治；蛋白质-能量缺乏；维生素A缺乏；维生素D缺乏

第14讲 各类人群的营养需求与膳食指导（5）人群营养配餐与食谱编制

第13讲 各类人群的营养需求与膳食指导（4）老年人的营养需求和膳食指导；素食人群营养需求和膳食指导

第12讲 各类人群的营养需求与膳食指导（3）0-6月龄营养需求和膳食指导；中小学生营养需求和膳食指导

第4讲 各类食物营养特点（1）各类食物的营养特点及食物的营养价值评价方法；植物性食物的营养特点

第10讲 各类人群的营养需求与膳食指导（1）《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食八大准则和平衡膳食宝塔；膳食模式与健康; 居民膳食结构的变迁与营养膳食建议

第11讲 各类人群的营养需求与膳食指导（2）一般人群的营养需求与膳食指导；孕期和哺乳期妇女营养需求与膳食指导

第10讲 各类人群的营养需求与膳食指导（1）《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食八大准则和平衡膳食宝塔；膳食模式与健康; 居民膳食结构的变迁与营养膳食建议

第9讲_营养状况评价及报告撰写 膳食营养状况评价；体格测量评价

第8讲 营养调查（3） 体格测量：人体营养状况测定和评价

第8讲 体格测量 人体营养状况测定和评价；体格测量

第7讲 营养调查（2）膳食调查